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Authentisch und unschlagbar lecker: unser Rheingauer Craft Beer

Wir Winzer können ja bekanntlich eine Menge: in unserem Fall heißt das auch Craft Beer. Und das kam so: wir waren schon lange fasziniert von der Craft Beer-Idee. Eines Tages kam dann die Frage auf: „Warum machen wir das nicht selbst?“. Und dann haben wir es eben einfach gemacht.

Weinhefe gibt dem Bier den Pep 

Gemeinsam mit Geisenheimer Studenten der Getränketechnologie haben wir im Frühjahr 2016 unser erstes Craft Beer produziert. Der besondere Clou – wir haben es mit Weinhefe vergoren und so eine unverwechselbare Riesling-Note ins Bier gezaubert.

Dieses Experiment hat so viel Spaß gemacht, dass wir es fortsetzen. Inzwischen haben wir eine Brauanlage im Weingut und stellen in unserer Manufaktur kleine, feine Auflagen unseres Craft Beer her. Besonders spannend sind die vielen Variationsmöglichkeiten, die durch die Verwendung unterschiedlicher Malze, Hopfen- und Hefesorten entstehen. Und natürlich brauen wir nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Abgefüllt wird stilecht in Sektflaschen und unser Bier darf also gerne auch aus Weingläsern getrunken werden. Wir produzieren zurzeit zwei Sorten Craft Beer MonkeyX und BehlAcht, an den nächsten Rezepturen arbeiten wir schon.

Rheingauer Craft Beer Probe 

Wer also Lust hat, bei uns einmal nicht „nur“ Wein zu trinken, ist herzlich eingeladen zur Craft Beer Probe. Die Termine sind in unserem Kalender zu finden oder können für Gruppen direkt mit uns vereinbart werden. Cheers!

2. Darmstädter Craft & Genuss Festival

Unser Craft Beer #MonkeyX hatte am ersten Samstag im September sein Debüt vom Fass. Auf dem 2. Darmstädter Craft & Genuss Festival zeigten acht Brauereien, was sie drauf haben und wir waren mit dabei! Das fachkundige Publikum durfte auch schlemmern. Zu jedem #Craftbeer gab es ein korrespondierendes Gericht von einem #Spitzenkoch. Bei uns traf MonkeyX auf Ente, Amarenakirsche und warmen Glasnudelsalat. Einfach nur lecker!

Besonders freut uns, dass positive Feedback, das wir sowohl von den Gästen als auch den Köchen und Brauern bekommen haben. Ein herzliches Dankeschön an den Veranstalter Thilo Hanke und sein tolles Braustübl-Team. Wir sind nächstes Jahr gerne wieder am Start!

3. Mainzer CraftBeerMesse in der Halle 45 (ehemals Phönixhalle)

Jetzt steht erst einmal der nächste Event ins Haus: Wir sind bei der  3. Mainzer CrafBeerMesse  am 17. und 18. November dabei! 50 Aussteller stellen über 300 verschiedene Biere zur Verkostung in der Phönixhalle in Mainz vor.  Tickets gibt es nur solange der Vorrat reicht. Wer mit dabei sein will, es gibt limitierte Tickets ab sofort, diese könnt ihr hier im Online Shop von der CraftBeerMesse  bestellen.

Meet your new craftbeer friends! Viele Wege führen zu werk2! Ob Abholung im Weingut mit persönlicher Verkostung oder im Online-Shop – Sie können Ihren Lieblingsweg zu werk2 einschlagen.

Craft Beer kaufen im Rheingau

Riesling, Craft Beer & Co. gibt es (wie es sich im Rheingau gehört) bei uns direkt ab Hof zu kaufen. Damit Sie nicht vor verschlossenen werkstoren stehen, bitten wir um einen Anruf. Dann ist sicher, dass wir da sind und uns Zeit für Sie nehmen können.

Telefon: +49 (0) 6722 4979712 oder
Mobil: +49 (0) 173 3212145

Werksversand: Weinpreise zuzüglich 9,00 Euro Versandkosten. Ab 200,00 Euro Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.

werk2 Wein verbindet …
Petra Stark und Hans-Joachim Klose 
 

Es ist immer besser, wenn andere loben …

Zugegeben: Wir strunzen ja schon selber gerne. Wesentlich eleganter ist aber, wenn andere das für einen tun. Wir haben einmal eine kleine Auswahl der Verkostungsergebnisse und unserer Erfolge zusammengetragen:

Rheingauprinzessin: hier geht es zu Ihrem Blogeintrag  Kategorie (Schatzkiste

Wiesbadener Kurier: Artikel vom 24.10.2017 Artikel von Thorsten Störtzer 

Aromenspiele OnlineMagazin: Appetit auf Steaktatar und dazu unser Craft Beer MonkeyX genießen, hier kannst du dir das Rezept (ansehen)