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Guten Tag
Ist es möglich heute gegen Mittag wabi Sabi bei ihnen abzuholen? Und ist Kartenzahlung möglich?
Liebe Grüße Ina Pohl

Sieht toll aus Petra! Wird umgesetzt ☺️

Liebe Familie Klose, gerne würde ich einmal bei der Weinlese helfen. Sind denn noch nächste Woche 02.-06.10. Termine geplant und wenn nicht, könnte ich ggf. am Sonntag, 01.10. noch helfen? Sonnige Grüße aus dem Taunus, Sigrid

Hallo,
nachdem die o.g. Daten alle aus dem Jahr 2022 sind meine Frage.
Bietet Ihr auch in diesen Jahr eine Weinlese an, an der ich mit meinem Mann teilnehmen könnte? Falls ja, wann in etwa sind denn die Termine geplant?
Wir freuen und auf Eure Rückmeldung, Gruß, Sonja & Thomas aus München

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Super Idee! Den Weihnachtsbaum finde ich sehr schön!!

Hallo Ihr Winzer,

gibt es für dieses Jahr auch Termine zum Helfen?

Viele Grüße
Nicola

Hallo, ich würde gerne mit einer Freundin bei eurer Weinlese mitmachen. In Frage kommen würden der 1. Und 2. Oder 8. Und 9. Oktober. Wäre das möglich?
Liebe Grüße,
Anne

Hallo liebe Frau Stark,

Vermieten Sie Ihre Fewo auch für eine Nacht? Wenn ja, haben Sie noch freie Kapazitäten vom 25.06-26.06.?

Vielen Dank und mit freundlichen Grüßen,
Christine Pruscha

Informativ. Danke für den Filmtipp… 🙂

Hallo,
Nachdem wir gerade so nett miteinander wegen einer Weinlese telefoniert haben, möchte ich nun gerne den newsletter bei ihnen abonnieren, um aktuell über mögliche lesetermine informiert zu werden.
Mit freundlichen Grüßen
Ulrike Josek

Bitte nehmen Sie mich in Ihrem Newsletter auf. Wir möchten im Herbst bei der Weinlese helfen.

VG Thomas und Helga aus Gifhorn

Ja, das sieht doch toll aus. Holunderbeeren habe ich jetzt auch noch nie verarbeitet. Aber das probiere ich mal aus.

Hängt wohl vom Essen ab. Aber eigentlich ist es mir egal, ich trinke ebenso leckeren Wein wie auch ein neues Craftbeer zum Essen.

Ach toll, da kann man sich ja schon auf den Wein für das kommende Jahr freuen. Und den Zwiebelkuchen backe ich auch mal nach. Sieht sehr lecker aus.

Hallo Petra,

das ist wirklich mal eine andere Herangehensweise den Apfelkompott mit leckerem Wein zu machen. Werde ich bei meinem nächsten Versuch auf jeden Fall ausprobieren.

lg
Elke

hallo in die Brauerei,
kurze Frage an Euch:

wäre es möglich, euer Bier auch postalisch zu erhalten?
Danke für eine Antwort

Gruß aus Berlin
Christian

Würde gerne helfen. 27./28.9. und/oder nach dem 2.10. verfügbar

Wir haben in diesem Jahr unsere erste Weinlese mitgemacht, und es war GROßARTIG! Trotz wechselhaften Wetter hatten wir einen riesen Spaß, Petra und Jojo sind zwei ganz Herzliche! Während der Weinlese sind wir bestens versorgt worden, es gab nicht nur den leckeren Wein vom werk2 sondern auch sehr gutes frisch gekochtes Essen! In einer kleinen Gruppe ging es zum Weinberg und gemeinsam haben wir die Trauben geerntet. So sind tolle Gespräch entstanden, wir konnten noch so einiges über Wein lernen und es bleibt ein unvergesslicher Tag an den wir gerne zurückdenken! Wir würden sofort wieder mithelfen und können es daher nur jedem von Herzen empfehlen.

Moin moin.
Was kostet die unglaubliche Hanna?

M.f.G J.Schmidt

Tolles Wetter, super Weine, perfekte Location. Ich freue mich schon jetzt auf die nächsten Veranstaltungen mit und bei Euch.

Und natürlich auf ein schönes Craftbeer bei Euch im Hof!

Wineglish mit Nick ist wirklich sehr empfehlenswert
für alle, die das Interesse an englischer Konversation mit der Begeisterung für Wein verbinden möchten. Nick führt eloquent durch den Abend und bezieht alle TeilnehmerInnen charmant mit ein. Ein kurzweiliger Abend, der das Interesse nach mehr weckt… Ein herzliches Dankeschön an den Gastgeber Hans-Joachim, seine liebe Frau Petra, die für die lukullischen Rahmenbedingungen Sorge trägt und Nick, der die Gäste zum Reden (auf Englisch) bringt….

Liebe Petra, lieber Hans-Joachim, euer Winzerfest mit Anleitung war der Hit bei uns 4 Britinnen! Eigentlich wollten meine Freundinnen eine Weinprobe machen aber ich dachte, das wäre schwierig zu organisieren, weil die Weinlese voll im Gange war. Dann bin ich auf eure Anzeige gestoßen und dachte, das könnte eine Alternative sein. Ohne zu wissen, was sich wirklich dahinter verbirgt, habe ich uns Mädels angemeldet und unsere Erwatungen wurden alle bei Weitem übertroffen!I Wir hatten alle einen Riesenspaß und ich hätte nie gedacht, dass eine Weinlese so eine gesellige und lustige Veranstaltung sein kann. Das Mittagessen in den Weinbergen war köstlich, wir haben viel über den Weinbau gelernt, eure leckeren Weine probiert und einen sehr gemütlichen Nachmittag mit euch in Geisenheim verbracht. Dianne als Herbstmuck war natürlich die Krönung ! Euch ein herzliches Dankeschön und solltet Ihr wieder Verstärkung brauchen …. euer Anruf genügt!

A wonderful way to gain insight into the grape’s journey from the vine to the bottle. I thoroughly enjoyed the social aspect of collecting the 2016 harvest and meeting such knowledgeable and welcoming people behind the story of Werk2 with Petra and Hans-Joachim. Thanks for such a great day and your hospitality!

Was haben Wein, Wort und Genuss miteinander zutun. Leila Emami hat an diesem Abend die ein oder andere Lachfalte entlockt :-). Eine Aufgabe war unter anderem – wieviele Sinne gibt es … diese mussten beschrieben werden – ich bekam folgendes Schlagwort „Tasten“ zu beschreiben in diesem Fall aus der Sicht der Hand, wie fühlt sich der Wein an:
Er fühlt sich weich an
Er hat keine Kanten
Er ist rund
Er ist voll
Er fühlt sich nach mehr an

Es war ein interessanter Abend, war es auch ein Experiment ob man(n) eine Weinprobe mit kreativen Schreiben verbinden kann. Ich und die Teilnehmer fanden ja. Freuen wir uns schon auf eine nächste Gemeinsame Veranstaltung mit Dir, Leila. Danke für den schönen Abend.

Mehr könnt Ihr auf Leila´s Homepage erfahren: http://www.leila-e.de

Schön war es auf dem Morschberg und köstlich: der Solaris Federweißer vom Weingut Graf Müller genauso wie die Weine und das Bier aus der Weinflasche vom Werk2weine!!! Danke Petra Stark für die Orga, nächstes Jahr sind wir auf jeden Fall wieder dabei! Weinfrohe Grüße, Leila

What a great evening: tasting, laughing, speaking English, having fun… what made it was the people, the wine and the chat.

Thanks again to our dynamic duo Petra and Jojo.
Really looking forward to the next!
Nick

Werkspionage Englisch ist eine super Veranstaltung. Herr La Faci ist sehr unterhaltsam und humorvoll. Das sprechen in englisch fällt dadurch um so leichter.
Aber das Beste an der Veranstaltung war nicht das Wasser, das Beste war und ist immer noch der Wein 🙂

Hier ist mein Beitrag zur Weinrallye #96

http://www.einfachwein.net/weinrallye-96-projektwein/

„Die Stulle macht sich fein für den Wein“ – Na, wenn das nicht mal eine gelungene Idee für die Schlemmerwoche war“ Nicht nur geschmacklich waren die Stullen sehr fein, auch optisch. Petra hat mal wieder ihrer Kreativität alle Ehre gemacht. Liebevoll zubereitete Brote in optisch sehr geschmackvoller Präsentation. Ach, das müsste es öfter geben im Weingut werk2. Auch Luke der kleine Winzersohn war voller Tatendrang dabei und ergänzte die Speisekarte mit einem superleckeren Apfelkuchen. Auch von seinen Backkünsten können wir noch viel erwarten. Zu all den Leckereien wählten wir den „smalltalk“, ein Wein, der uns fruchtig und frisch diesen schönen Abend begleitet hat.
Auf jeden Fall werden wir die Augen offen halten, um die nächste Veranstaltung von WERK2 nicht zu verpassen. Ein großes Kompliment an die ganze Familie.

Wir vom #SALZGARTEN Eppstein bedanken uns für das spannende Genuss- und Geschmacksexperiment beim Weingut #werk2 in #Geisenheim im wunderschönen Ambiente und mit sehr netten Mit-Genießern. Absolut empfehlenswert! Hat sehr viel Spaß gemacht!

Premierenabend in schöner Atmosphäre um zwei lebenswichtigen Dingen für den Rheingauer „Wein & Salz“ im werk2. Wein und Sekt aus dem Rheingau, Salz, genauer Meersalz (Flor de Sal) aus Spanien. Fünf Paare aus Getränk, Speise und Salz, liebevoll und fachkundig von Winzer und „Salzmacherin“ beschrieben und vorgestellt. Ein Schlückchen Sekt oder Wein solo, mit Salz und zum Schluss alle drei Komponenten. Wie verändert sich die Geschmacksempfindung?

Die Salze waren größtenteils handveredelt, d.h. mit frischen Kräutern (z.B. Rosmarin – genial ätherisch duftend), Oliven (da grüßt das Mittelmeer), Knoblauch (wow-Faktor, stilvoll in den Kampf mit dem Vampir;-) oder Fruchtschalen (Zitrone – duftig, frisch) vermischt. So konserviert und intensiviert das Salz den Geschmack der „Beimischung“.

Gleich der erste Flight ein Paradebeispiel gegenseitiger Bereicherung: 2013er Pearl Riesling Brut, dazu Brot mit Tomatenpüree und Rosmarinsalz; letzteres war nur eine von drei Möglichkeiten das Frühstücksbrot der Spanier zu veredeln, war aber mein Favorit. Riesling- Aromen, Rosmarinduft, Salzhauch – ein rundes Trio, bei dem jeder jeden befördert.

Flight 2: 2013 Smalltalk Rheingau Riesling QbA trocken und Bauernbrot mit Meersalz natur- da soll noch einmal jemand von Brot-und-Butter-Geschäften sprechen, die Hauptgenussquelle des Rheingauers wurde hier angezapft bzw. gestillt. Augen zu, schlicht und einfach genießen.

Flight 3: 2012 swing Rheingau Riesling QbA feinherb mit Ofengemüse, dazu Chili oder Rosmarinsalz: Mittelmeer, Nordwesteuropa und die Kartoffel als Importstar auf unseren Kontinent in einem Ofen friedlich gegart, mit Olivenöl beträufelt, mit Chili scharf gemacht (wozu mir der feinherbe Riesling sehr gut schmeckte) oder mit Rosmarinsalz zum Aromagipfel geführt – Yeah!

Flight 4: 2010 ruby Spätburgunder QbA trocken dazu Wildschinken und Meersalz nach Art des Haues (Salzgarten in Eppstein, Rheingau -Taunus-Kreis) – fleischliche Genüsse gepaart mit einem wunderbar weichen Rheingauer Spätburgunder. Kein Wunder, dass sich die hiesigen Wildschweine so gern in den Rebhängen aufhalten, wenn beides, was dorther kommt (Spätburgunder und Wildschweinschinken) so wunderbar schmeckt und harmoniert. Bei diesem Flight war das Salz die Klammer, das beide Komponenten noch fester zu einer Geschmackseinheit zusammenbindet.

Flight 5: 2015 (!, ja echt 2015) liquid sun Riesling Auslese dazu Vanilleeis, Karamellsauce, Zitronen- oder Chilisalz. Salz? Salz und was Süßes?! Geht gar nicht? Geht doch, die Menge macht’s. Ein Hauch von Zucker ans Gemüse und die Prise Salz an den Kuchen, so wird aus Vanilleeis, Karamellsauce und Riesling Auslese, DAS Dessert, das seinem Namen alle Ehre macht.

Freuen uns schon auf die nächste Werksspionage …

Werkslounge on tour bei Bike & Fun war eine gelungene Veranstaltung. Tolle Zusammenarbeit mit dem Team vom werk2. Organisation, Wein und Essen …. alles passte perfekt und wir hatten viel Spaß. Hoffen auf baldige Wiederholung der Veranstaltung.
Infos zu den nächsten Veranstaltungen findet ihr hier:
http://www.werk2weine.de
http://www.bikeandfun.biz

Farbe wirkungsvoll und mit Freude an Möbeln selbst ausprobiert…Macht Mut für farbig passende Wände…mit den Kreidefarben von Anna von Mangold Farben & Gestaltung​ und einem Auf-Möbel Workshop ein Leichtes….findet wieder statt am 18. September mit Feng Shui & Architektur​
Danke Petra Stark für Deine Gestaltungsfreude;-))) Und das Ergebnis kann sich sehen lassen!!!