Wir Winzer können ja bekanntlich eine Menge: in unserem Fall heißt das auch Craftbeer. Und das kam so: wir waren schon lange fasziniert von der Craftbeer-Idee. Eines Tages kam dann die Frage auf: „Warum machen wir das nicht selbst?“. Und dann haben wir es eben einfach gemacht.

Gemeinsam mit Geisenheimer Studenten der Getränketechnologie haben wir im Frühjahr 2016 unser erstes Rheingau #Craftbeer produziert. Der besondere Clou – wir haben es mit Weinhefe vergoren und so eine unverwechselbare Riesling Note ins Bier gezaubert.

Rheingau Craftbeer Manufaktur – Einzigartig im Rheingau

Dieses Experiment hat so viel Spaß gemacht, dass wir es fortsetzen. Inzwischen haben wir eine Brauanlage im Weingut und stellen in unserer Manufaktur kleine, feine Auflagen unseres Craftbeer her. Besonders spannend sind die vielen Variationsmöglichkeiten, die durch die Verwendung unterschiedlicher Malze, Hopfen- und Hefesorten entstehen. Und natürlich brauen wir nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Abgefüllt wird unser #MonkeyX und #Behlacht stilecht in Sektflaschen und unser Bier darf also gerne auch aus Weingläsern getrunken werden. Wir produzieren zurzeit zwei Sorten Craftbeer, an den nächsten Rezepturen arbeiten wir schon.

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2. Darmstädter Kraft & Genuss Festival 

Jetzt steht erst einmal ein besonderes Event ins Haus: Wir sind beim 2. Darmstädter Craft & Genuss Festival am 2. September 2017 dabei! Acht Brauereien stellen mit jeweils acht Spitzenköchen ihre Bierkunst begleitet von korrespondierenden Gerichten vor. Tickets gibt es nur solange der Vorrat reicht. Wer mit dabei sein will, es gibt limitierte Tickets ab sofort im Braustübl unter der Hotline 06151 6372610. 

 

Meet your new craftbeer friends! Craftbeer Verkostung  

Eine Verkostung bietet für Einsteiger eine tolle Orientierung in der Welt der Biere. Ähnlich wie beim Wein führten wir  durch das #beertasting. In unserem Fall der Winzer. Besonders interessant ist es für den Einstieg, unterschiedliche Bierarten zu probieren. Es gibt eine Vielzahl von Malzen, unzählige Hopfen und nicht wenige Hefestämme. Jede der Zutaten beeinflußt das fertige Bier. Wenn Ihr interessiert seit lasst es uns wissen. 
 

Craftbeer kaufen 

Wein, Crafbeer & Co. gibt es (wie es sich im Rheingau gehört) bei uns direkt ab Hof zu kaufen. Damit Sie nicht vor verschlossenen Werkstoren stehen, bitten wir um einen Anruf, damit wir da sind und uns Zeit für Sie nehmen zu können.

Telefon: +49 (0) 6722 4979712 oder
Mobil: +49 (0) 173 3212145

Werksversand: Weinpreise zuzüglich 9,00 Euro Versandkosten. Ab 200,00 Euro Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.

werk2 Wein verbindet …
Petra Stark und Hans-Joachim Klose 
 

Es ist immer besser, wenn andere loben …

Zugegeben: Wir strunzen ja schon selber gerne. Wesentlich eleganter ist aber, wenn andere das für einen tun. Wir haben einmal eine kleine Auswahl der Verkostungsergebnisse und unserer Erfolge zusammengetragen:

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