Traubenlese, auch Weinlese oder Weinernte, wird im Weinbau die Ernte der Weintrauben bezeichnet. Bei uns im Rheingau geht man zur Weinlese. Was den Reifegrad, Säure und Alkoholgehalt betrifft, ist jede Traubenlese anders als die des Vorjahres. Daher ist die Festlegung… Weiterlesen →
Hessische Manufakturen haben alle etwas gemeinsam – Handgemacht in kleiner Produktion. Die Rheingau Craftbeer Manufaktur trägt schon im Namen, was Ihre Biere besonders macht. Die Weinkultur, die Herkunft und das, was ihre Heimat prägt: Riesling! Winzer Hans-Joachim Klose macht Craftbeer…. Weiterlesen →
Ich verrate dir ein Geheimnis wie du Holunderblütensirup einfach selber machen kannst. Wusstest du, dass der beste Zeitpunkt zum Ernten der weiß-gelben Dolden der späte Morgen ist? Gerade wenn die Tautropfen getrocknet sind? Es gibt kaum einen Park, Wald oder… Weiterlesen →
Kurzurlaub an Fronleichnam – Zeit für erholsame Tage. Nutze den Feiertag für eine Auszeit vom Alltag bei uns im Rheingau. Schon mal darüber nachgedacht Urlaub in Süden zu machen, im Süden von Hessen? Bei uns im Rheingau kannst du wandern,… Weiterlesen →
Wie wäre es mit einer Online Weinprobe? Das Weintaxi plant ein tolles Online Spezial an Pfingsten „Pfingstauftakt“. Gemeinsam mit dem Weingütern Baron Knyphausen, Bibo Runge, Graf von Kanitz, Prinz von Hessen und der Sektmanufaktur Schloss Vaux gibt es köstliche Rheingauer… Weiterlesen →
EAST GRAPE MITTENDRIN – Online Weinprobe am 27. März um 19:30 Uhr mit Freunden. Der Titel „EAST GRAPE MITTENDRIN“ warum stellt Ihr euch sicherlich die Frage. Ganz einfach das EAST GRAPE liegt exakt zwischen 2 wunderschönen Weinanbaugebieten, dem Rheingau und… Weiterlesen →
Urlaub im Rheingau, wo der Riesling zu Hause ist – Schön, dass Du hier bist, im Rheingau, in der Heimat des weltberühmten Rieslings. Er ist der König der Weine. Im Rheingau begegnest Du überall seiner Geschichte, und die des Weinanbaus,… Weiterlesen →
Wir freuen uns über den tollen Artikel „Wir können auch anders“ „DER Feinschmecker“ über die aktuelle Ausgabe Heft 2/2021. [Der Blogbeitrag enthält Werbung, weil sie uns gefällt] Der Feinschmecker – Das Magazin für Geniesser Der Feinschmecker informiert weltweit über attraktive… Weiterlesen →
Online Weinprobe organisiert durch das Weintaxi Wiesbaden. Corona Krise macht erfinderisch so hat die Wiesbadener Event-Agentur aus der Not eine Tugend gemacht und bietet eine Plattform für uns Winzer aus dem Rheingau an. Im Onlineshop kann man aus über 40… Weiterlesen →
Team Building im Home-Office mit virtuellen Teamevents – Mittlerweile hat man sich daran gewöhnt, dass viele Dinge des täglichen Lebens nur noch virtuell erfolgen können, so auch das tägliche Zusammentreffen auf „der Arbeit“ in Form von online Meetings oder Telefonkonferenzen…. Weiterlesen →
Was wäre Weihnachten ohne eine Wei[h]nachtesgeschichte – „Der schwarzen Punkt“. Vielleicht kennt ihr ja schon die Geschichte! Es ist mittlerweile bei uns zu einer Tradition geworden, dass wir eine kleine Weihnachtsgeschichte zum Anlass nehmen. Um uns bei allen für die… Weiterlesen →
Bei dem diesjährigen LagenCup Weiß 2020 hatte die Juri 700 Lagenweine zu verkosten. Im Rahmen dieser Verkostung ist unser steptalk Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling trocken mit 90 Punkten bewertet worden. Daher sind wir mächtig stolz auf diese Bewertung. [Der Blogbeitrag enthält… Weiterlesen →
Gelingt ruck, zuck: Für witzige Tischdekoration zu Halloween, einfach Sektkorken und schwarze Pfeifenputzer nehmen. Ist nachhaltig und sieht auch noch gut aus. Halloween, huhu! Süßes, sonst gibt’s Saures! Die besten Halloween-Rezepte für Vampire, Mumien und Co. Zum genüsslichen Gruseln in der… Weiterlesen →
Die Weinlese im Rheingau 2020 ist so gut wie beendet. Die Winzer sind in den letzten Zügen. Unsere Rieslingtrauben blubbern brav in den Tanks vor sich hin. Der Geruch von frischem und gärendem Most ist jedes Jahr für mich ein… Weiterlesen →
Schwieriges Thema dieses Jahr. Was tun? Zu Hause bleiben? Oder wegfahren? Aber wohin? Fliegen in südliche Gefilde, um ein paar sonnige Tage zu genießen? Oder doch lieber das Auto nehmen und seine Herbstferien in Deutschland zu verbringen? Die ständig neuen… Weiterlesen →
Für den Federweißen hat man ja seinen Winzer, aber den Zwiebelkuchen kann man selber backen. Wenn Du Lust darauf hast, verrate ich Dir mein Rezept. [Der Blogbeitrag enthält Werbung, weil sie uns gefällt] Rezept Zwiebelkuchen [vegetarisch]: 60 g Sonnenblumenöl75 ml… Weiterlesen →
Weinlese im Rheingau – die Weinlese 2020 hat bereits begonnen, aktuell werden bereits die frühen Weinsorten wie Müller Thurgau oder Weiß Burgunder geerntet. Trotz der Trockenheit sehen die Trauben aktuell sehr gut aus, der Weinbaubauverband geht von einem guten bis… Weiterlesen →
Urlaub im Rheingau – Durch Corona ist in diesem Jahr alles anders. Veranstaltungen, Partys und Feste wurden abgesagt und bei vielen von uns fällt der geplante Urlaub ins Wasser. Oder vielleicht doch nicht! Plötzlich erinnert man sich an seine Kinderzeit,… Weiterlesen →
Corona – Die Regierung hat bundesweit einheitliche Leitlinien erstellt. Sie enthalten Empfehlungen für Schutz- und Hygienemaßnahmen bei Buchung, Anreise, Aufenthalt und Abreise der Gäste auch zu Apartments. Bisher ist es gelungen, den Verlauf der Pandemie unter Kontrolle zu halten und… Weiterlesen →
Am liebsten hätten wir Euch heute mitgeteilt, dass wir vom 29. April bis zum 3. Mai im Rahmen der Rheingauer Schlemmerwochen geöffnet haben, aber leider ist dieses Jahr alles anders, jeder von uns merkt es hautnah.– *Unbezahlte Werbung
Schöne Ostern trotz Corona-Krise Dieses Jahr ist alles anders: Ostern 2020 bedeutet für uns alle, dass wir nur im kleinsten Kreis der Familie feiern können, auf Abstand zu allen anderen gehen müssen. Seit 20 Jahren bin ich das erste Mal… Weiterlesen →
Was wäre Weihnachten ohne Weihnachtsbaum? Es dauert nicht mehr lange, dann ist es soweit. Ich liebe aber auch besonders diese Vorweihnachtszeit. Das bedeutet zu Hause sein, innehalten, ein schönes Buch lesen, vielleicht das eine oder andere selbstgebackene Weihnachtsplätzen genießen und… Weiterlesen →
Barbarazweige? Blütenpracht im Haus an Weihnachten? War das nicht immer zu Ostern? Nein, das ist auch mitten im Winter möglich: Dank eines fast vergessenen Brauches meiner Großmutter Hertha, den ich jedes Jahr zu Weihnachten aufleben lasse. Am 4. Dezember ist… Weiterlesen →
Ich verrate dir heute 3 einfache Rezepte, wie du Glühwein weiß selber machen kannst. Bei uns Zuhause haben wir, wie soll es anders sein, genügend Wein im Keller. Wenn es draußen kalt wird oder spätestens in der Adventzeit, freuen wir… Weiterlesen →
Weinlese im Rheingau – hautnah die Weinlese miterleben oder wie wir es gerne nennen „Winzerfest mit praktischer Anleitung“. Ein Event, der seit Jahren ein fester Bestandteil in unserem Weingut im werk2 ist. Du möchtest eine Weinlese hautnah erleben, dann bist… Weiterlesen →
Wein Genuss Am Morschberg – Weine genießen, dort wo sie gewachsen sind – einfach herrlich! Am 14. & 15. September laden Geisenheimer, Johannisberger und Marienthaler Weingüter zum 10 Weinfest am Panoramaweg auf dem Morschberg inmitten der Weinberge – mit einem… Weiterlesen →
Du suchst eine Ferienwohnung in Geisenheim im Rheingau? Wer Ferien in Geisenheim machen möchte, wird keine Ferienwohnung in einem Schloss finden. Aber vielleicht ist genau unser Apartment smalltalk unterm Dach einer ehemaligen Schmiede, genau das richtige für dich. Das Apartment… Weiterlesen →
… ein sehr guter Freund von uns hatte Anfang Mai zu einem Fest eingeladen. Sein Motto für seine Einladung „Die Große Sause“. Es sollte ein rauschendes Fest mit vielen Wegbegleitern werden … und das Fest war wirklich berauschend.
… Apfelkompott mal etwas anders. Kochen mit Riesling Wein, gehört zu unserer Küche wie das tägliche Brot und da kommt es schon vor, dass der ein oder andere gute Tropfen Riesling bei uns im Essen landet. Ich werde dir das… Weiterlesen →
… wusstet du das man in einigen Ländern als Gastgeschenk eine Ananas überreicht, denn sie gilt als Symbol der Gastfreundschaft. Wenn wir auf ein Barbecue oder Party eingeladen sind
… wir öffnen unsere Straußwirtschaft im werk2 vom 29. April bis 03. Mai. Raus aus dem Alltag und rein in die Rheingauer Schlemmerwochen. für ein paar Tage öffnen Winzer im Rheingau ihre Gutschänken, Straußwirtschaften, Keller und Höfe.
… Poster sind der Knaller bei der Wandgestaltung, sie sind preisgünstig, verändern von jetzt auf gleich das Ambiente und lassen sich leicht austauschen, wenn da nicht die Tesafilm Spuren auf und Nadellöcher in der Wand wären. Doch dieses unschöne Detail… Weiterlesen →
Weinlese im Rheingau oder wie wir es gerne nennen „Winzerfest mit praktischer Anleitung“ ein Event der seit Jahren ein fester Bestandteil in unserem Weingut im werk2 ist. Du möchtest eine Weinlese Hautnah miterleben, dann bist du bei uns richtig! Wie… Weiterlesen →
Da wo der Wein entsteht, umgeben von Trauben und Rebzeilen, auf einem wunderschönen Panoramaweg. Dort bieten wir jedes Jahr aufs Neue, neben dem feinen kulinarischem Angebot, echte „Rheingauer Vielfalt“! Die Vielzahl der beteiligten Winzerbetriebe und die Kombination aus Wein und… Weiterlesen →
Das Sonnendeck auf dem City-Parkhaus I in der Wiesbadener Innenstadt ist anders. Es ist weiträumig, sonnig und dreckig. Eine ungewohnte Perspektive auf Wiesbaden , und es verwandelt sich während der
Was entsteht, wenn sich ein fränkischer Koch und ein Winzer aus dem Rheingau zusammentun? Etwas Köstliches! Denn Heimat trifft Heimat :
Am 14. Februar ist der Tag der Verliebten – Valentinstag! Ob man ihn nun mag oder nicht – es spricht doch nichts dagegen den Liebsten seine Zuneigung mit einem schönen Präsent zu zeigen.
Die Braukunst Live! Zum siebten Mal findet die BrauKunst Live Messe in München statt und wir vom werk2 sind mit unseren Craftbeer MonkeyX, BehlAcht und Euphoria dabei wenn vom 2. bis 4.2.2018 im MVG-Museum das internationales Festival für feine Biere… Weiterlesen →
Auch in diesem Jahr gibt es eine kleine Wei[h]nachtsgeschichte von uns. Vielleicht kennst du sie schon die Überlieferung „die drei Siebe von Sokrates“ – Können diese Fragen dein Leben beeinflussen und die Welt zu einem besseren Ort machen? Wir denken… Weiterlesen →
Unsere WeinKunstKiste kam im letzen Jahr so gut an, dass es eine 2. Auflage gibt. Am Samstag den 25. November stellen wir sie im Atelier SittART vor. Jede Kiste ist ein Unikat, lassen Sie sich von ihrem Inhalt verzaubern – unsere… Weiterlesen →
Trotz klirrender Kälte und schneeüberzogener Landschaft: Grillen macht auch im Winter Spaß. Ihr grillt gerne im Winter? Dann sollte der passende Aperitif nicht fehlen! Zum Beispiel unser weißer Glühwein unglaublichheiß, den Ihr direkt vom Winzer bekommt 😉 Überrascht Eure Gäste mit… Weiterlesen →
Nach den erfolgreichen Vorjahren findet auch dieses Jahr wieder eine Craft Beer Messe in Mainz statt. Rund 50 Aussteller bieten über 300 verschiedene Biere zur Verkostung an. Alle jenseits des industriell gefertigten „Einheitsbräus“. Und wir sind mit dabei vom werk2 mit… Weiterlesen →
Geisenheimer Wein-Reimer organisieren jedes Jahr im November die „Geisenheimer Weinpräsentation“ im Kulturtreff die Scheune in Geisenheim, und wir vom werk2 sind wieder dabei wenn Herr Frank Kilian die Farbsinfonie der Geisenheimer Weine an diesem Nachmittag als Schirmherr einläutet.
Geisenheimer Herbstbühne im Rheingau, nur noch 12 Tage bis es wieder losgeht. Vom 4. November bis 17. November heißt es wieder „Bühne Frei für ihre Lachmuskeln. Hier in Geisenheim. 99,9% der Karten sind bereits ausverkauft. Es gibt noch wenige Karten von Maxi… Weiterlesen →
Geschafft … unsere Riesling Trauben sind geerntet. Viele fleißige Lesehelfer/innen ob groß oder klein, kamen sogar von Paderborn, Duisburg und Düsseldorf am frühen Morgen angereist. Wir hatten am letzten Wochenende im September Unterstützung von unserer Familie, Freunden, Bekannten, Kollegen und
Da wo der Wein entsteht, umgeben von Trauben und Rebzeilen, auf einem wunderschönen Panoramaweg. Dort bieten wir jedes Jahr aufs Neue, neben dem feinen kulinarischem Angebot, echte „Rheingauer Vielfalt“! Die Vielzahl der beteiligten Winzerbetriebe und die Kombination aus Wein und… Weiterlesen →
Rheingau, Herbstzeit, Weinlese. Du wolltest schon immer mal bei der Weinlese mithelfen. Bei uns hast du die Möglichkeit im werk2 von der Lese übers Pressen bis hin zur Verkostung des ersten Mostes dabei zu sein.
Da wo der Wein entsteht, umgeben von Trauben und Rebzeilen, auf einem wunderschönen Panoramaweg. Dort bieten wir jedes Jahr aufs Neue, neben dem feinen kulinarischem Angebot, echte „Rheingauer Vielfalt“! Die Vielzahl der beteiligten Winzerbetriebe und die Kombination aus Wein und… Weiterlesen →
MonkeyX hatte letzten Samstag sein Debüt vom Fass. Auf dem 2. Darmstädter Craft & Genuss Festival zeigten acht Brauereien, was sie drauf haben und wir waren mit dabei!
Wir Winzer können ja bekanntlich eine Menge: in unserem Fall heißt das auch Craftbeer. Und das kam so: wir waren schon lange fasziniert von der Craftbeer-Idee. Eines Tages kam dann die Frage auf: „Warum machen wir das nicht selbst?“. Und dann… Weiterlesen →
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